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食品安全导刊杂志创刊于2007年，办刊以来，融指导性、实用性、知识性于一体，发行周期为：旬刊，经过杂志社调整，不断提高了刊物的整体质量，在行业内有一定的影响。
食品安全导刊杂志本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。
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只要是在国家新闻出版总署备案的期刊，就是合法期刊，也是评职称认可的期刊。食品安全导刊杂志是由中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会主办，中国商业联合会主管的一本部级期刊期刊，可用于职称评定。
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一般来说，7-30个工作日内可以确认是否录用。另外，根据中宣部要求，2021年下半年进行了杂志社的大规模整改，目前职称评定最好提前半年到一年准备，可确保时间充裕，有备无患。